Abortiporus biennis

És molt freqüent.

Damunt plantes llenyoses

Agaricus bernardii (Xampinyó)

Es poc freqüent. Es pot menjar quan és jove, d'adult fa olor de peix.

Garriga d'ullastre, Pinar i altres coníferes

Agaricus bitorquis (Bolet, Xampinyó)

Pinar i altres coníferes

Agaricus campestriscampestris (Bolet, Pexigà, Xampinyó)

Freqüent a les Balears.

Excrements, Pastures, pradells i jardins

Agaricus devoniensis (Xampinyó)

Trobada a les platges d'es Trenc i s'Amarador a Mallorca; a la platja des Cavallet d'Eivissa i a la platja de ses Salines, de Formentera.

Dunes

Agaricus nivescenssquarrosipes (Xampinyó)

Pastures, pradells i jardins, Pinar i altres coníferes

Agaricus pseudopratensisniveus (Xampinyó)

Espècie rara i tòxica, que quan tallam la carn del peu pren una coloració vinosa. A més fa una olor fenòlica molt acusada.

Dunes

Agaricus subperonatus (Xampinyó)

La carn és blanca i quan la tocam torna vermella.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Agaricus sylvaticus (Xampinyó)

Pinar i altres coníferes

Agaricus xanthodermus (Xampinyó)

És tòxic. Hi ha varietats de la mateixa espècie que podem trobar a les altres Illes.

Garriga d'ullastre, Pinar i altres coníferes

Agrocybe aegerita (Gírgola de figuera, Gírgola de poll, Gírgola d'om, Pollancró)

Molt conegut entre la pagesia, ja que any rera any sol créixer al mateix tronc.

Damunt plantes llenyoses

Aleuria aurantia (Cassoleta ataronjada)

Es menjat de postre amb mel.

Pinar i altres coníferes

Amanita baccata

És una espècie bastant rara.

Pinar i altres coníferes

Amanita citrina (Reig bord groc)

No és tòxica però el seu consum està desaconsellat tant per les característiques organolèptiques com per la possible confusió amb la mortal Amanita phalloides o A. Virosa.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Amanita crocea

S'ha de menjar ben cuita.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Amanita mairei (Blava, Cogoma)

Es recomana ben cuita per consumir-la.

Pinar i altres coníferes

Amanita ovoidea (Bolet blanc, Bolet bord, Farinera, Farineta, Pixacà)

Espècie freqüent a terrenys calcaris.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Amanita pantherina (Pixacà)

És una espècie molt tòxica, encara que no necessàriament mortal.

Alzinar

Amanita phalloides (Farinera borda)

És el bolet més verinós que existeix. És mortal, causant del 90% de les morts per intoxicacions de bolets.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Amanita proxima (Farinera)

Té olor desagradable i es considera que pot ser tòxica.

Amanita vaginata (Blava, Cogoma, Gírgola d'alzina, Lliseta, pentinella)

Corrent a la tardor i del que existeixen nombroses varietats. S'ha de consumir ben cuit, perquè cru és tòxic i pot provocar problemes hemolítics.

Alzinar, Garriga d'ullastre, Pinar i altres coníferes

Amanita spissa

Poc freqüent. És cohent.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Amanita rubescens

S'ha de menjar ben cuita perquè crua pot ser tòxica. El seu gust recorda a les gambes.

Alzinar

Anthracobia melaloma

A vegades pot semblar que entapissa tot el terreny.

Llocs cremats

Antrodia serialis

Provoca podridura blanca a la fusta.

Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Armillaria mellea (Alzinoi, bolet de soca, Gírgola d'alzina, Pollancró)

Molt freqüent a Mallorca, a tota la Serra de Tramuntana. Bolet perjudicial per la silvicultura ja que pot causar pèrdues greus a les explotacions forestals. Té un creixement fasciculat, amb flotes de molts d'exemplars. A algunes persones produeix efecte laxant.

Damunt plantes llenyoses

Arrhenia spathulata

Astraeus hygrometricus (Estrella de terra)

S'obre en temps humit i es tanca en temps sec, i així les gotes d'aigua cauen damunt ell i fan que surtin la gran quantitat d'espores que sembla que surt fum per la part apical.

Alzinar, Dunes, Pinar i altres coníferes

Auricularia auricula-judae (Orella de Judes)

És un fong higroscòpic, és a dir, té una gran capacitat de retenció d'aigua. Molt emprat als restaurants xinesos.

Damunt plantes llenyoses

Auricularia mesenterica

Cada any la trobam a Bàlitx d'enmig a Fornalutx.

Bisporella citrina

Alzinar, Pinar i altres coníferes, Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Bjerkandera adusta

Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Bolbitius vitellinus

No és freqüent però en temps humit és molt vistosa i fins i tot espectacular pel seu color groc.

Camps de conreu, vores de camins, Excrements

Boletus aereus (Pixacà)

No gaire freqüent. Es pot menjar cru en ensalades. Molt freqüentment és atacat per llimacs i caragols.

Alzinar

Boletus chrysenteron (Mataparent de carn groga, Pixacà)

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Boletus ferrugineus (Pixacà)

Hi ha autors que el consideren sinònim de Xerocomus lanatus (Rostk.) Sing., altres els consideren bolets diferents.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Boletus impolitus (Pixacà)

Poc freqüent i es recomana rebutjar els peus a l'hora de menjar-ho per la seva olor.

Alzinar

Boletus lupinus

Espectacular per la seva mida i color. Pot ser un poc tòxic. Sol sortir al principi de la temporada micològica.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Boletus pulchrotinctus (Pixacà)

Es freqüent a molts alzinars de la serra de Tramuntana.

Alzinar

Boletus queletii (Pixacà)

Si es menja cru pot resultar perillós.

Alzinar

Boletus satanas (Bolet del dimoni, Matagent, Pixacà)

És el bolet més tòxic de tots els Boletus, provoca transtorns intestinals.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Boletus radicans (Pixacà)

Poc freqüent. Sol sortir en grups de nombrosos individus, moltes vegades quasi cespitosos. Per la major part d'autors és sinònim de Boletus radicans , mentre que per a d'altres són dos bolets diferents.

Alzinar

Calocera cornea

Per la seva petita mida són difícils d'observar.

Damunt plantes llenyoses

Cantharellus lutescens (Camagroc, Picornell de càrritx)

No consumir en grans quantitats perquè pot ser indigest. Es consumeix acompanyant aguiats, rostits, sopes i arròs brut.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Chroogomphus rutilus (Cama de perdiu, Pebrasset de moro, Pota de perdiu, Ull de perdiu)

Bon comestible, encara que hi ha gent que el rebutja perquè quan és cuit torna de color violaci. És corrent a totes les Illes.

Pinar i altres coníferes

Ciboria batschiana

Es poden observar inclús dos o tres exemplars per aglà.

Alzinar, Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Clathrus ruber (Cranc, Gita de bruixa, Randes, Tremelitges de terra)

Espècie molt freqüent a totes les Balears.

Pastures, pradells i jardins, Pinar i altres coníferes

Clavulina cinerea (Manetes, Peu de cabrit, Peu de Crist, Peu de rata gris, Ratapeus)

Es laxant i pot ésser tòxica si no es menja ben cuita. Fa olor a floridura.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Clitocybe costata (Cama-seca, Rogeta)

S'han de rebutjar els peus per menjar perquè són un poc durs.

Pinar i altres coníferes

Clitocybe dealbata

És un dels bolets més tòxics que trobem a les Illes, provoca intoxicació sudorífica. Es molt freqüent a Mallorca.

Pinar i altres coníferes

Clitocybe font-queri

Fa olor de farina fresca i té un gust especial que recorda el de Lactarius atlanticus M. Bon.

Pinar i altres coníferes

Clitocybe geotropa (Candela de bruc)

No és gaire freqüent. És un excel·lent comestible.

Alzinar

Clitocybe lituus

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Clitocybe odora (Bolet anisat, Verderol anisat)

Freqüent a Mallorca. Es bo torrat i dins una mescla de bolets, també com a condiment en poques quantitats perquè sinó farà un gust massa fort d'anís.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Clitocybula lenta

Fa una forta olor a llexiu.

Damunt plantes llenyoses

Clitopilus prunulus

Té gust dolç i olor a farina banyada.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Collybia butyracea

Bolet de baixa qualitat.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Collybia dryophila

Poc valor comestible.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Collybia fusipes

Només es mengen els capells joves. Els peus es rebutjen per ser molt fibrosos.

Alzinar, Damunt plantes llenyoses, Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Colus hirudinosus

Espècie rara, procedeix de zones tropicals, però s'està aclimatant molt bé al sud d'Europa.

Garriga d'ullastre

Coprinus atramentarius (Bolet de femer, Bolet de fems, Bolet de tinta)

Es comestible de jove, però tòxic si es menja al mateix temps que es beuen begudes alcohòliques.

Damunt plantes llenyoses

Coprinus comatus (Bolet de fems, Bolet de tinta)

Només s'han de consumir els exemplars molt joves, i encara s'ha de tenir precaució de rebutjar el peu, que és un poc fibrós. L'hem menjat amb beixamel i també escaldant-los i després fent-los arrebossats i fregits com a croquetes.

Camps de conreu, vores de camins, Pastures, pradells i jardins

Coprinus micaceus (Bolet de fems, Bolet de tinta)

Freqüent a Mallorca. És un bolet molt vistós quan és jove i crida l'atenció per la gran quantitats d'exemplars que viuen junts.

Damunt plantes llenyoses, Pastures, pradells i jardins, Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Coprinus picaceus (Bolet de fems, Bolet de tinta)

Sol trobar-se en grups de varis exemplars i és fàcil veure que d'alguns d'ells només queda el peu, ja que el capell s'ha convertit en una mena de tinta.

Alzinar, Garriga d'ullastre, Pinar i altres coníferes

Coriolopsis gallica

És molt freqüent.

Damunt plantes llenyoses

Cortinarius elatior

Com no és de gran qualitat, es sol menjar mesclat amb altres bolets.

Alzinar

Cortinarius caligatus

Es recomana el consum amb molta precaució, ja que hi ha Cortinarius molt semblants que són tòxics.

Alzinar

Cortinarius infractus

No comestible per la seva amargor.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Cortinarius ionochlorus

Espècie molt vistosa.

Alzinar

Cortinarius trivialis

Bolet freqüent.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Crepidotus variabilis

Crida l'atenció per la seva forma. No té interès culinari per les seves dimensions.

Alzinar, Damunt plantes llenyoses, Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Crinipellis scabella

Damunt plantes herbàcies

Cyathus olla (Trompeta petita)

Pinar i altres coníferes

Cystoderma amianthinum

Es rar.

Daldinia concentrica

No és una espècie molt freqüent.

Alzinar, Damunt plantes llenyoses, Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Dichomitus campestris

Molt freqüent als alzinars de la serra de Tramuntana. Provoca podridura activa. Té gust amarg.

Alzinar, Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Entoloma hirtipes

S'ha de rebutjar degut a que hi ha molts de bolets del gènere Entoloma que són tòxics.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Entoloma incanum

Poc freqüent i molt vistosa.

Camps de conreu, vores de camins

Entoloma undatum

Espècie sospitosa de toxicitat.

Pinar i altres coníferes

Exidia glandulosa

Sobre fusta morta, pinyes, calcinals, Zones humides

Flammulina mediterranea

Espècie només citada a Catalunya i a Mallorca dins tot l'estat espanyol. És una espècie a protegir.

Dunes

Fomes fomentarius (Bolet d'esca)

És un paràsit.

Damunt plantes llenyoses

Fomitopsis pinicola

Produeix podridura marró de la fusta.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Galerina hypnorum

Es freqüent als boscos amb molta molsa.

Galerina marginata

És tòxic, pot provocar enverinements mortals.

Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Galerina uncialis

Pinar i altres coníferes

Ganoderma applanatum

Bolet que pot viure molts d'anys i es pot comportar com a sapròfit o com a paràsit.

Alzinar, Damunt plantes llenyoses

Ganoderma lucidum (Paella, Pipa)

Es tracta d'un bolet ornamental que quan està ben assecat i net presenta un color brillant que dura molt de temps. Al Japó el consideren el bolet de la sort. No és un bolet comestible ja que la seva carn és coriàcia però a la Xina i al Japó es comercialitza pols de pipa per a fer infusions. També és apreciada en aquests països per les seves propietats medicinals, de manera que la cultiven i la comercialitzen també en forma d'injectables i comprimits, amb aquesta finalitat.

Alzinar

Geastrum fimbriatum

Molt comú a les Illes.

Pinar i altres coníferes

Geastrum schmidelii

Pinar i altres coníferes

Geastrum triplex (Estrelletes)

És freqüent.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Geoglossum umbratile

És de creixement gregari, en grups més o manco nombrosos d'individus prop uns dels altres.

Zones humides

Geopora foliacea

A Mallorca és freqüent a la platja d'es Trenc.

Dunes

Geopyxys carbonaria

Llocs cremats

Gloeophyllum sepiarium

Molt freqüent. Provoca una activa podridura marró.

Alzinar, Damunt plantes llenyoses, Pinar i altres coníferes

Gloeophyllum abietinum

Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Gomphidius glutinosus (Cama de perdiu, Pota de perdiu)

Comestible de bona qualitat si es rebutja tot el que és viscós.

Garriga d'ullastre, Pinar i altres coníferes

Greletia planchonis

Camps de conreu, vores de camins, Dunes

Gymnopilus spectabilis

Se li atribueixen propietats al·lucinatòries i al Japó és conegut com el �bolet de la rialla�. No és gaire freqüent però crida l'atenció pel seu color i la seva mida.

Pinar i altres coníferes, Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Gymnosporangium clavariiforme

Damunt plantes llenyoses

Gyroporus castaneus (Pixacà)

Comestible fins ara però darrerament s'ha desaconsellat la seva ingestió.

Alzinar

Hebeloma edurum

Pot provocar gastroenteritis si es menja. Molt freqüent a boscos de Mallorca i Menorca.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Hebeloma sinapizans

Destaca per la seva olor a rave. És abundant a quasi tots els alzinars de la Serra de Tramuntana.

Alzinar

Helvella atra

Es poc freqüent.

Camps de conreu, vores de camins, Pastures, pradells i jardins

Helvella crispa (Barretet, Orella de gat, Orella de llebre blanca, Orella de rata)

Crua és tòxica. L'orella de llebre és comestible prèvia cocció o dessecació perquè en cru presenta una toxina hemolítica termolàbil que es destrueix amb la calor. Es pot trobar en temps fred.

Alzinar

Helvella lacunosa (Orella de gat, Orella de llebre negra)

L'orella de llebre negra és comestible prèvia cocció o desecació.

Alzinar, Dunes

Helvella leucopus (Helvela de peu llis, Moraga)

Es pot menjar si abans la bullim i tiram l'aigua de la primera cocció. És una espècie rara.

Dunes

Helvella leucomelaena

Pot crèixer en grups nombrosos.

Dunes

Hemimycena cephalotricha

En temps humit presenta una sudoració com de petites gotes d'aigua al capell, làmines i peu.

Hexagonia nitida

Paràsita o sapròfita d'alzines a les qual produeix una podridura blanca.

Alzinar, Damunt plantes llenyoses

Hohenhuehelia geogenia (Gírgola, Gírgola de carboner, Gírgola de garriga, Gírgola de marina, Gírgola de pi, Orellana)

Creix a terra però sempre lligat a arrels o calcinals. Se sol trobar en colònies de molts d'individus.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Hydnellum ferrugineum

Molt corrent a les Balears.

Pinar i altres coníferes

Hydnellum concrescens

Fa olor a cogombre i gust amarg.

Alzinar

Hydnum albidum (Agulletes, Llengua de bou, Llengua de vedella, Peu de cabrit, Picornell, Picornell blanc, Picornell pelut)

Creix a pinars o alzinars normalment formant grups de nombrosos individus. Es una espècie comestible quan és jove. Els exemplars vells poden ser amargants pel que és convenient rebutjar-los. És convenient treure les agulles que tenen perquè és on solen ser amargants. Es poden conservar congelats precuinats o bé assecats.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Hydnum repandum (Agulletes, Llengua boïna, Llengua de bou, Llengua de vedella, Peu de cabrit, Picarronell, Picornell, Picornell blanc, Picornell pelut)

Freqüent. Bon comestible, però els exemplars vells amarguegen.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Hydnum rufescens (Peu de cabrit, Picornell, Picornell d'alzina, Picornell pelut)

Sol fructificar avançada la temporada micològica, sobretot després de plujes fortes.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Hygrocybe mucronella

No és gaire freqüent, però sí és molt vistós.

Pinar i altres coníferes

Hygrocybe persistenskonradii

És un bolet molt vistós.

Pinar i altres coníferes

Hygrophorus latitabundus (Gírgola de llim, Gírgola de mata, Gomera, Llenega negra, Senyoretes)

Molt apreciat a Catalunya.

Pinar i altres coníferes

Hygrophorus leucophaeo-ilicis

Alzinar

Hygrophorus persoonii (Llenega d'alzinar)

És rar però abundant als llocs on creix.

Alzinar

Hygrophorus roseodiscoideus (Llenega)

Per cuinar-lo és millor rebutjar la capa viscosa del capell i del peu.

Alzinar

Hygrophorus russula (Carlet, Escarlet)

Sol trobar-se en grups de nombrosos individus. És bon comestible, però es recomana treure-li la pell i bullir-lo abans de cuinar, perquè sinó pot amarguejar.

Alzinar

Hymenoscyphus fructigenus

Es solen trobar en grups de nombrosos individus sobre el mateix aglà.

Alzinar

Hypholoma fasciculare (Bolet de pi)

Espècie tòxica i pot donar trastorns intestinals i fins i tot la mort.

Alzinar, Damunt plantes llenyoses

Hypholoma sublateritium

Produeix transtorns gastrointestinals, és tòxic.

Damunt plantes llenyoses

Hypoxylon fuscum

Alzinar, Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Inocybe bongardii

La carn fa olor aromàtica.

Pinar i altres coníferes

Inocybe geophyllalilacina

És una espècie tòxica pel seu elevat contingut en muscarina. No és gaire freqüent però sí abundant als llocs on es troba.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Inocybe godeyi

És freqüent, però sempre es troben els exemplars quasi aïllats.

Alzinar, Garriga d'ullastre

Inocybe heimii

Dunes

Inocybe rimosa

És tòxica per la presència de muscarina

Alzinar, Garriga d'ullastre, Pinar i altres coníferes

Inocybe tardasabulosa

Es va trobar a Cabrera per primera vegada de tot l'estat espanyol.

Pinar i altres coníferes

Inonotus dryadeus

És un paràsit d'alzines i provoca podridura blanca que arriba fins a les arrels i les destrueix.

Alzinar, Damunt plantes llenyoses

Laccaria laccata (Pimpinella morada, Pimpinella rosada)

No és massa apreciada a la cuina.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Lacrymaria lacrymabunda

Espècie molt vistosa i espectacular. És comestible quan és jove.

Camps de conreu, vores de camins

Lactarius chrysorrheus (Esclata-sang bord, Esclata-sang d'alzina, Esclata-sang de llet groga, Pinatell bord)

No es recomana el consum, però a algunes regions se'ls mengen després de bullir.

Alzinar

Lactarius deliciosusrubescens (Esclata-sang)

No és tan freqüent com els altres Lactarius.

Pinar i altres coníferes

Lactarius mairei (Esclata-sang bord, Esclata-sang de llet)

Alzinar

Lactarius mediterraneensis

No és comestible per la seva carn picant i cal protegir-ho per la seva raresa.

Alzinar

Lactarius sanguifluus (Esclata-sang, Esclata-sang de murta, Esclata-sang de pi, Esclata-sang de xipell, Esclata-sang mascle, Pebràs, Pinatell, Rovelló)

És el bolet més cercat i considerat més sabrós de les Balears.

Pinar i altres coníferes

Lactarius tesquorum (Esclata-sang bord, Esclata-sang de llet, Esclata-sang pelut, Peloses, Peludes)

És tòxic o almenys responsable d'intoxicacions, malgrat que a Itàlia es considera comestible.

Garriga d'ullastre

Lactarius zonarius (Enganyapastors, Esclata-sang blanc, Esclata-sang bord, Esclata-sang coent, Esclata-sang d'alzina, Esclata-sang de llet, Esclata-sang de lletrada)

És comestible després d'escaldar-lo, encara que no es recomana el consum.

Alzinar

Lactarius zugazae

Quan surt ho fa en nombrosos individus, però és poc freqüent. Es amarg, però l'amargor desapareix durant la cocció.

Alzinar

Leccinum lepidum (Pixacà)

Molt bo per consumir en cru en ensalades.

Alzinar

Lepiota aspera

Es considera una espècie rara. Cal rebutjar-la ja que pot ser tòxica.

Alzinar

Lepiota castanea

Alzinar

Lepiota clypeolaria

Freqüent a la zona de Lluc i centre de Mallorca.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Lepiota cristata

Tòxica com la major part de les Lepiota petites.

Alzinar, Camps de conreu, vores de camins

Lepiota josserandii

És una espècie tòxica i mortal freqüent a Mallorca i Cabrera.

Pinar i altres coníferes

Lepiota pseudohelveola

És tòxica, encara que és una espècie més aviat rara.

Pinar i altres coníferes

Lepiota rhodorrhiza

És un bolet a rebutjar com totes les Lepiotes de menys de 10 cm de diàmetre, ja que poden ser tòxiques, inclús mortals.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Lepista inversa

Surt en grups molt abundants. És de baixa qualitat com a comestible.

Garriga d'ullastre, Pinar i altres coníferes

Lepista nuda (Blaveta, Pimipinella morada)

A les Balears no hi ha costum de consumir-lo, encara que de cada dia són més els que el coneixen i l'aprecien.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Lepista rickenii

Pastures, pradells i jardins

Leucopaxillus tricolor

Crida l'atenció per la seva mida. Sol créixer agrupada en nombrosos individus.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Leucoscypha patavina

Llocs cremats

Limacella furnacea

Freqüent a totes les Illes.

Garriga d'ullastre, Pinar i altres coníferes

Lycoperdon perlatum (Bufa de bou, Bufa de jai, Bufa de jaia, Bufa de monja, Bufa del dimoni, Bufes, Esclatabufa piriforme, Fumoses, Pet de llop, Pets de moro)

Comestible només quan és jove i la gleva és totalment blanca.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Lyophyllum decastes (Agrets, Gírgola de bruc)

Creix en grups de nombrosos individus i se solen trobar soldats per la base.

Alzinar, Pinar i altres coníferes, Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Lyophyllum transforme

Alzinar

Macrolepiota procera (Apagallum, Capell de senyor, Paraigües)

Només s'ha de consumir el capell, ja que el peu és fibrós.

Alzinar, Camps de conreu, vores de camins

Marasmiellus caesioater

Ha estat la primera cita d'aquest bolet a Europa. Cal protegir-la íntegrament. Fa una olor anisada la seva carn en el moment de la collita.

Melanogaster variegatus

Es troba sobre el terreny sempre un poc enterrat.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Melanoleuca pseudoluscina

Dunes

Melastiza chateri

Només trobat a un camí del Jardí Botànic del Museu de Ciències de Sóller.

Camps de conreu, vores de camins, Pastures, pradells i jardins, Zones humides

Micromphale brassicolens

Creix en grups molt nombrosos.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Morchella elata (Múrgola)

Es troba en grups de molt d'individus, encara que no és freqüent.

Alzinar, Pinar i altres coníferes, Zones humides

Mycena galopus

Comuna a totes les Illes.

Damunt plantes herbàcies

Mycena niveipes

Poc comú.

Alzinar

Mycena pura

Actualment és considerada tòxica, alguns texts antics la consideren comestible sense valor.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Mycena renati

Freqüent als alzinars de Mallorca, sense interès culinari. Creix en grupets de molts d'individus i el seu color contrasta amb el de les branques d'alzina caigudes.

Alzinar, Damunt plantes llenyoses

Mycena rosea

És tòxic.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Mycena seynesii

Freqüent a totes les Illes, crida l'atenció pel seu hàbitat específic.

Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Mycenastrum corium

Alzinar

Octospora polytrichi

Llocs cremats

Omphalotus olearius (Bolet d'oliu, Gírgola d'olivera, Pixacà)

Freqüent i creix en grups nombrosos, és tòxica i provoca problemes gastrointestinals. Presenta luminiscència si és fresc durant dos o tres dies en un ambient sense gens de llum.

Alzinar, Damunt plantes llenyoses, Garriga d'ullastre

Otidea alutacea

És una espècie rara.

Alzinar

Otidea cochleata

Generalment surt quan fa fred.

Alzinar

Panaeolus sphinctrinus

És freqüent al seu hàbitat. Sospitós de produir intoxicacions i al·lucinacions.

Excrements

Paxillus panuoides (Gírgola de pi)

No massa gustosa i només s'han de consumir exemplars joves i és necessari bullir-los abans de cuinar-los.

Damunt plantes llenyoses

Peckiella lateritia (Esclata-sang de tot l'any, Esclata-sang hivernenc, Mare de rovelló)

Parasita el Lactarius sanguifluus formant el conjunt que s'anomena esclata-sang de tot l'any.

Pinar i altres coníferes

Peziza ampliata

Damunt plantes llenyoses

Peziza lobulata

Quan premem el bolet entre els dits, deixa escapar un suc aigualós amb tons violacis.

Llocs cremats

Peziza muscicola

Dunes

Peziza phyllogena

Quan es talla la carn segrega un líquid opalescent.

Zones humides

Peziza subviolacea

Llocs cremats

Peziza succosella

És la Peziza més freqüent a les Balears.

Llocs cremats, Zones humides

Peziza trachycarpa

Llocs cremats

Peziza vesiculosa

Camps de conreu, vores de camins, Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Phallus impudicus (Ou del diable)

Característic per l'olor insuportable que fa.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Phellodon niger

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Pholiota gummosa

Es presenta en grups de deu o més individus soldats pel seu peu amb la característica que en temps humit es troba sobre el capell una espècie de pel·lícula gruixuda, viscosa i elàstica.

Damunt plantes llenyoses, Pinar i altres coníferes

Pholiota highlandensis

Rarament solitari, creix de cespitós a varis individus amb la base del peu soldada. Creix a partir del segon any del foc.

Llocs cremats

Phylloporia ribis

Damunt plantes llenyoses

Pisolithus arrhizus

S'ha emprat com a colorant. No és gaire comú.

Camps de conreu, vores de camins

Pleurotus eryngii (Bolet d'espinacal, Gírgola d'arena, Gírgola de camp, Gírgola de card)

Comestible excel·lent i recercat a molts de països d'Europa.

Damunt plantes herbàcies, Dunes

Pluteus romellii

Espècie de petita mida, no gaire freqüent i amb un cert comportament piròfil.

Alzinar, Llocs cremats

Poronia punctata

Sembla que està en perill d'extinció a Europa a causa de la considerable disminució d'equins.

Excrements

Psilocybe coprophila

Espècie tòxica però no al·lucinògena com altres Psilocybe .

Excrements

Pulcherricium caeruleum

Espècie característica pel seu color blau anyil.

Alzinar, Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Ramaria abietina

No és gaire freqüent.

Pinar i altres coníferes

Ramaria flava (Peu de cabrit, Peu de Crist, Peu de rata groc)

Tòxica si es menja crua i laxant si es menja en gran quantitats o exemplars vells. Es una espècie comestible però amb precaució perquè com totes les Ramaria són purgants, algunes de més o menys intensitat, per tant, en demanem molta precaució a l'hora de consumir-ne.

Alzinar

Ramaria gracilis (Peu de rata)

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Ramaria stricta

Espècie comuna a Mallorca.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Rhodocybe balearica

És un bolet que fins ara només s'ha trobat a les Balears.

Dunes

Russula delica (Blanqueta, Blava, Bolet fort, Campanilles, Cogoma, Esclata-sang blanc, Esclata-sang d'alzina, Forta, Fortes, Llora blanca, Pebràs)

Molt corrent i pot trobar-se a l'estiu si hi ha pluges abundants.

Alzinar

Russula ilicis (Blava vera)

Només trobat als alzinars de Pollença a Mallorca.

Alzinar

Russula grisea (Blava vera, Blaveta, Blaveta d'alzina, Boleta blava, Gírgola d'alzina, Gírgola de carboner)

Alzinar, Garriga d'ullastre

Russula insignis (Blava)

Curiosament se l'anomena blava encara que és marronosa.

Alzinar, Garriga d'ullastre

Russula olivacea (Blava)

Es pot menjar cru encara que per algunes persones pot resultar indigest si no és ben cuit. Els darrers anys hi ha hagut polèmica sobre la seva presumpta toxicitat.

Alzinar

Russula seperina

Alzinar

Russula torulosa (Blava, Blaveta, Bolet vermell, Mare d'esclata-sang)

Hi ha gent que el consumeix després de bullir-la i rebutjar l'aigua. Es molt freqüent a les Balears.

Pinar i altres coníferes

Sarcodon joeides

Crida l'atenció pel color de la seva carn.

Alzinar

Sarcoscypha coccinea (Cassoletes vermelles)

És molt vistosa i anuncia l'arribada del fred.

Damunt plantes llenyoses

Sarcosphaera crassa

Surt quan ja fa fred i es pot trobar també a la primavera. És tòxica en cru. Es consumeix ben cuita, però no gaire apreciada.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Schizophyllum commune

Pràcticament es troba a tot el món, fins i tot, un dels autors l'ha trobada al jardí d'un hotel de l'Índia.

Damunt plantes llenyoses, Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Scleroderma verrucosum (Pota de cavall)

Es pot considerar tòxica. És molt freqüent a Mallorca i Menorca.

Alzinar

Scutellinia trechispora

És un bolet poc freqüent.

Zones humides

Sphaerobolus stellatus

Alzinar, Excrements

Stereum hirsutum

Pot fructificar a qualsevol època de l'any.

Alzinar, Damunt plantes llenyoses, Pinar i altres coníferes

Stropharia aeruginosa

Alguns autors el consideren tòxic. És un bolet molt vistós.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Stropharia coronilla

No té valor culinari, encara que alguns autors la consideren comestible, altres diuen que és tòxica.

Camps de conreu, vores de camins, Pastures, pradells i jardins

Stropharia semiglobata

Poc freqüent.

Excrements

Suillus bellini (Grogues, Pebrades, Pixacà, Pixacà groc)

Abans de cuinar-los se'ls ha de treure la pell del capell. Si s'han de consumir els exemplars vells també se'ls han de llevar els tubs. Són molt abundants a les Balears, però no gaire consumits.

Pinar i altres coníferes

Suillus collinitus (Bolet de bou, Bolet groc, Esclata-butzes, Esclata-sabates, Pixacà)

Només s'han de menjar exemplars joves, els vells solen estar atacats per larves. És una espècie termòfila, que surt sobretot en anys no gaire humits.

Pinar i altres coníferes

Suillus mediterraneensis (Pixacà)

Es pot menjar rebutjant la cutícula del capell i els tubs dels exemplars vells.

Pinar i altres coníferes

Trametes versicolor

Molt freqüent a qualsevol època de l'any i podem trobar molts d'exemplars junts.

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Tremella encephala

Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Tremella mesenterica

Es pot trobar en qualsevol època de l'any en els nostres alzinars, si la humitat ambiental és elevada.

Sobre fusta morta, pinyes, calcinals

Tremiscus helvelloides

És molt rara i cal protegir-la. És d'olor suau i gust dolç.

Pinar i altres coníferes, Zones humides

Tricholoma atrosquamosum

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Tricholoma aurantium

Freqüent a tots els alzinars de la Serra de Tramuntana (Mallorca).

Alzinar, Pinar i altres coníferes

Tricholoma basirubens

Creix molt localitzat i no és gaire freqüent.

Alzinar

Tricholoma bastchii (Bolet ros, Gírgola de mata, Mare d'esclata-sang)

Comestible de molt baixa qualitat i que no es recomana pel gust amargant.

Pinar i altres coníferes

Tricholoma caligatum

Al Japó, es consumeix una espècie molt semblant però que no amargueja, i que assoleix uns preus vertaderament astronòmics.

Pinar i altres coníferes

Tricholoma equestre (Verderol)

És rara. Surt en grups de nombrosos individus. Des de fa uns anys s'han documentat intoxicacions degudes a aquest bolet i moltes organitzacions micològiques en rebutgen el consum.

Pinar i altres coníferes

Tricholoma saponaceum

Té un color un poc variable. Comestible de baixa qualitat que cal rebutjar pel seu olor de sabó.

Alzinar

Tricholoma scalpturatum (Gírgola d'estepa)

Es confon fàcilment amb la vertadera gírgola d'estepa (Tricholoma terreum ) de la qual es diferencia per tenir el capell de color més grisenc i perquè les làmines groguegen amb el temps.

Alzinar, Pinar i altres coníferes