Skip to main contentBolets de Mallorca

Tornar
Hydnum albidum
Agulletes, Llengua de bou, Llengua de vedella, Peu de cabrit, Picornell, Picornell blanc, Picornell pelut

Espècie de color totalment blanca que en temps sec pren una lleugera coloració groguenca. Consisteix amb un capell ondulat, de marge enrotllat, de tacte vellutat i un peu irregular i gruixut. Les espores són blanques en massa, el·líptiques, de 4,5-5,2 x 3-3,7 micres.

Bolets Similars

Es pot confondre amb Hydnum repandum L. : Fr. que és de color blanc groguenc a quasi crema, sol créixer en boscos de terreny àcid i té les espores més grosses. També es pot confondre amb Hydnum rufescens Pers. : Fr. que és molt més petit i té el capell de color ataronjat. Totes les espècies són comestibles.

Notes

Creix a pinars o alzinars normalment formant grups de nombrosos individus. Es una espècie comestible quan és jove. Els exemplars vells poden ser amargants pel que és convenient rebutjar-los. És convenient treure les agulles que tenen perquè és on solen ser amargants. Es poden conservar congelats precuinats o bé assecats.